Agerola liegt an der Amalfiküste,in der Nähe von Positano, Amalfi, Ravello, Sorrento e Capri. Routen und Touren and der Amalfiküste and Pompeji und Ercolano - Divina Costiera bed and breakfast an der Amalfiküste

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Agerola liegt an der Amalfiküste,in der Nähe von Positano, Amalfi, Ravello, Sorrento e Capri. Routen und Touren and der Amalfiküste and Pompeji und Ercolano

Agerola ...
... Geschmack, Tradition und Folklore

Das Bed and Breakfast Divina Costiera, befindet sich in Dorfmitte vom Agerola, eine ruhiges und tyrisch dorf mitten die ,, Lattari Bergen " , Agerola genießt eine hervorragende Gebiete, Unberührt, Naturrein und abseits vom Chaos der Stadt.
Bewohnt seit der Antike als von der römischen Aristokratie von wertvollen archäologischen Funde belegen, wie die Überreste der ,, Rustic Villas '' Amphoren und antike Münzen und Öllampen.

Der Name leitet sich vom lateinischen ,, Ager", die das Feld gepflügt, angebaut bedeutet. In der Tat die Wirtschaft, würde hauptsächlich auf der Land wirtschaft basiert, das Beste aus diesem wunderschönen Plateau, im Gegensatz zu den unten gelegen dörfer, wo die Anwesenheit der Küste nicht erlauben. Aber die Geschichte von Agerola, dass der Amalfiküste verbunden ist, teilt sich mit die Küste Dunken und von großer Pracht zeiten. Diese Ort ist der ideale Ort, um den Balkonen ihrer natürlischen atemberaubende Aussicht auf die Amalfiküste, von honen Klippen, die in das Blau des Tyrrhenischen Meeres stürzen aus zu bewundern. Punta San Lazarus, das Schloss Lauritano, Parco Corona und Rückstellungen unmittelbar oberhalb der B&B Divina Costiera befindet, muss für etwas zu entscheiden, Agerola bleiben.

Das Land bietet auch die Möglichkeit, köstlische regionale Produckte probieren; den Mozzarella agerolese aus Luhmilch, der Rasse geschützt, nur in dieser Region, Birne Kommissionierung endemische Unterat dieser Art von Ort, nur um Agerola finden. All dies vorgeschlagen und gekenhzeichnet durch das Wissen unserer Mitarbieter..

... in jeder Ecke versteckt sich eine Schönheit zu entdecken ...

Typische Produkte...
... probieren Sie die kulinarische Tradition und erfüllt Ihren Gaumen !

                                                  Die Backwaren
Agerola
verfügt über eine renommierte Produktion, das Brot, das brachte ihm den Titel "Stadt des Brotes." Hier produziert es eine hausgemachte Brot sehr geschätzt, hergestellt aus Weizen und Roggen. Excellent frisch gekocht, es bricht leicht durch die charakteristischen Schnitte auf Rinde. Mit glühen erfolgt Panbiscotto, ideal, um auch über einen Monat beibehalten werden, ohne Duft.
Und dann die Taralli, runden oder viereckigen Form, mit einem Durchmesser von 6-7 cm. Kann mit Paprika oder Mandeln garniert werden.

Milchprodukte von Agerola
Jeder am Tisch zu sitzen, nach der Entdeckung der Wunder der Amalfiküste schmeckt die Milchprodukte von Agerola, sowie die Gründe für ihre Bekanntheit zu experimentieren. Weiche, provole und frischer oder geräucherter Scamorza, Caciocavallo, Litzen, Mozzarella, Ricotta und Ziegen sind das Herzstück der Highland Agerolese.
Die renommiertesten ist der Provolone del Monaco, die aus der Verarbeitung von Rohmilch mit Lab, das Kind. Spinning ist komplex und schwierig und oft erfordert die Einbeziehung von zwei Personen. Folgt die Birne oder bilden eine Zylinder und dann gebeizt und Trocknen sind gemacht.
Die Würze wird im Keller für 4-18 Monate durchgeführt. Den besonderen Geschmack und das Aroma dieses Käses müssen Sie neben der Güte der Weiden, die Reifung und Erhaltung Techniken. Diese Provolone produzieren wird verwendet, mindestens 20 % Agerolese Kuhmilch, eine besonders wertvollen Rasse.


Birne ,,Pennata''
Die Birne ist eine lokale Ökotyp und eine Marotten von Agerola holen; Es ist in der Liste der traditionellen Produkte der Region Campania aufgenommen worden. Der Baum zeichnet sich durch eine starke Kraft und ein Portamento sehr gerade und groß, daher der Name "klimpern" (Dachkante). Die Pflanze bevorzugt sonnige und trockene Umgebungen und die Früchte reifen in der Sommerperiode von August bis September. Die Haut hat eine dunkle grüne Farbe, während das Fruchtfleisch Licht, kompakte, angenehme Duft und matschig und süßen Geschmack ist. Aber die Besonderheit dieser Birne ist, dass die abgeflachte Form gute Haltbarkeit handelt. Berühmt sind die Marmeladen daraus hergestellten, die wunderbar mit Provolone del Monaco gehen.  

Kunst auf der Spur der Götter: Agerola zwischen Musik, Theater und Tradition...
... Einige Routen vorgeschlagen

Warum nicht das Wissen zu kombinieren, um Aromen?

  • An die Molkereien zu besuchen, ist der Hintergrund, Demonstration und Test + Besuch in den Kellern des Provolone del Monaco Käses DOP;

  • Besichtigung und Demonstration in hausgemachten Likör Produzent;

  • Besuch Handwerk Keramik Werkstatt.

Geschehen

Theater, Musik und Kabarett mit ,,Sul Sentiero Degli Dei'' Zeitraum: von Juli bis September;
,, Mozzarella FiordiFesta'' fest von Mozzarella und typischen Produkten ist der Hintergrund für den Zeitraum: August

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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